Graniit on pealetükkiv kivim happelistes (SiO2> 66%) magmaatilistes kivimites. See on selles kategoorias kõige levinum kivimiliik, enamasti hele viljaliha punane, helehall, valkjas jne. Keskmine jämedateraline, peeneteraline, plokkstruktuuriga. Mõned neist on täpilised struktuurid, sfäärilised struktuurid, gneissitaolised struktuurid jne. Peamised mineraalid on kvarts, kaaliumi päevakivi ja happeline plagioklaas ning sekundaarsed mineraalid on biotiit, sarvepeen ja mõnikord väike kogus pürokseeni.
On olemas mitut tüüpi abimaterjale, näiteks magnetiit, vermikuliit, tsirkoon, apatiit, turmaliin ja fluoriit. Kvartsisisaldust on kõige rohkem magmaatiliste kivimite seas ja selle sisaldus võib olla vahemikus 20-50% ja mõni võib ulatuda 50-60% -ni. Kaaliumi päevakivi sisaldus on üldiselt suurem kui plagioklaasis. Nende kahe sisalduse suhe on sageli kaaliumisisaldus. Kivi moodustab kaks kolmandikku kogu päevakivi pinnast ja plagioklaas ühe kolmandiku.
Kaaliumkloriidi päevakivi on enamasti graniidist hele viljapunane, lisaks on see hall ja hall. Valkjat kaaliumi päevakivi ja plagioklaasi on käsiproovides sageli raske eristada. Sel ajal peame hoolikalt uurima seda tüüpi kahe päevakivi kahekihilisi kristallide omadusi. Kuna plagioklaasil on polükristallilisi kaksikristalle, näeme käsiproovi ülekandmisel plagioklaasi kristallil tavalisi heledaid ja tumedaid polüüüle ning kaaliumi päevakivi. See on kaarditüüpi topeltkristall, mis kuvatakse kahe erineva heledustasandiga poolena.
Graniiti saab veelgi nimetada vastavalt tumedate mineraalide mitmekesisusele. Näiteks tumedad mineraalid on peamiselt biotiit, mida võib nimetada biotiidigraniidiks, mis on tavaline graniiditüüp. Kui see on biotiit ja muskoviit, on selle sisu lähedane võrdsele, võib seda nimetada kaheks vilgukivist graniidiks. Kui tumedas mineraalis domineerib amfibool, nimetatakse seda amfibooliks. Kui tumedas mineraalis domineerib pürokseen, siis nimetatakse seda püreeniks. Kivigraniiti, mis ei sisalda tumedaid mineraale, võib nimetada valgeks kivimiks.